Đến nay, Trường Cao đẳng Văn hóa Nghệ thuật và Du lịch Sài Gòn đã quy tụ đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm là những người nổi tiếng trong hoạt động Văn hóa, Nghệ thuật, Du lịch, Kinh tế...; là các chuyên gia đầu ngành, giảng dạy chuyên nghiệp và có học hàm học vị cao, cụ thể:

- Đầu ngành Du lịch là PGS.TS.Vũ Tuấn Cảnh - nguyên Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Việt Nam, PGS.TS.Nguyễn Văn Thanh - nguyên Trưởng khoa Du lịch Đại học Mở Hà Nội, TS. Vũ Khắc Chương, TS. Phạm Thị Xuân Thọ. Ngoài ra, có các giảng viên sau: ThS. Trần Đình Phương, ThS. Phạm Đức Thịnh, ThS. Nguyễn Quang Ánh, ThS. Trần Ngọc Hân, ThS.Trần Thị Tuyết Sương, ThS. Phan Đông Nhựt, ThS. Nguyễn Thị Lý, ThS. Võ Thị Búp, ThS. Phạm Văn Phương, ThS. Trần Thị Kim Oanh, ThS. Đoàn Thị Mai, ThS. Bùi Thị Huyền, ThS. Phan Trí Dũng, ThS. Võ Sơn Đông, ThS. Hẩu Hải Tài, ThS. Nguyễn Công Thành, ThS. Nguyễn Cao Thắng, ThS. Trương Thị Pha.

- Đầu ngành Nghệ thuật có PGS.TS.NSND.Vũ Hướng - nguyên Phó Giám đốc Học viện Quốc gia Âm nhạc Hà Nội; ThS.Đạo diễn.NSƯT.Lê Đại Chức - nguyên Phó Chủ tịch Hội Nghệ sĩ Sân Khấu Việt Nam; Thạc sĩ, Biên đạo múa, NSND.Đặng Hùng; Thạc sĩ, đạo diễn Nguyễn Bảo Hoàng (Trưởng khoa Nghệ thuật); NTK thời trang Nguyễn Việt Hùng; Đạo diễn, NSƯT.Đỗ Phương Toàn (Đoàn Quốc) cùng quý thầy cô giảng viên là những nghệ sĩ nổi tiếng trong hoạt động nghệ thuật như: Diễn viên Hữu Nghĩa, Diễn viên Ngọc Tưởng, Diễn viên Lê Hay.....

- Đầu ngành Ngoại ngữ có GS.TS.Nguyễn Thị Hai, PGS.TS.Phùng Quý Nhâm, TS.Hà Lệ, TS.Kiều Thị Vân Anh, TS.Nguyễn Thị Thùy Linh, ThS.Huỳnh Sang, ThS. Louie Del Prado, ThS.Mai Đặng Mỹ Hiền, ThS.Lý Văn Hà, ThS.Lý Ái Tâm, ThS.Nguyễn Thị Tú Anh, ThS.Lê Thanh Bình.
Ngoài ra, có các giảng viên: ThS.Nguyễn Kim Ánh, ThS. Nguyễn Thị Hoàng Hoanh, ThS.Hoàng Tiểu Nga, ThS.Ngô Kim Phượng, ThS.Mai Thị Thúy Phượng, ThS.Đoàn Thị Minh Trang, ThS.Nguyễn Thị Thu Hằng, ThS.Nguyễn Thị Thu Hiền, ThS.Dương Thị Nào, ThS.Nguyễn Minh Triết, CN.Nguyễn Trường Xuân, CN.Trần Thị Tuyết Hoa.
- Đầu ngành Kinh tế là PGS.TS. Nguyễn Danh Thuận, TS.Ngô Thị Thục, TS.Nguyễn Danh Ngà, TS. Huỳnh Xuân Hiệp, TS. Hồ Hữu Lân, ThS. Hồ Thị Ngọc Vân, ThS. Trần Thanh Phong, ThS. Võ Nguyên Vũ, ThS. Nguyễn Thanh Bình, ThS. Nguyễn Thị Nhung, ThS. Phạm Ngọc Phú, ThS. Võ Xuân Hùng, ThS. Hoàng Xuân Viên, ThS. Ngô Thị Hồng Hoa, ThS. Phạm Văn Chinh, ThS. Võ Sơn Tùng, ThS. Ngụy Thị Thu Thủy, ThS. Lê Quang Bình, ThS. Nguyễn Hoàng Phước, ThS. Đinh Thị Kim Loan, ThS. Nguyễn Văn Nhân, ThS. Trần Tấn Tài, ThS. Ngô Thị Vân Anh, ThS. Phan Quốc Hùng, ThS. Phan Thị Trà Mỹ, ThS. Trần Thị Lệ Hòa, ThS. Nguyễn Văn Trọng...

- Đầu ngành Công nghệ thông tin là ThS.Phạm Min, ThS.Bùi Anh Tuấn, ThS.Đinh Văn Phụng, ThS.Nguyễn Tâm Thanh Tùng, ThS.Nguyễn Ngọc Thanh, CN.Phan Thế Nhân, CN.Trần Bảo Vân.

- Giảng viên đầu ngành khoa Cơ bản: NGƯT.PGS.TS.Hoàng Tâm Sơn, PGS.NGND.TS.Nguyễn Thế Hữu, TS.Dương Đức Hưng, TS.Đinh Xuân Lý, TS.Đỗ Thanh Thủy, ThS.Nguyễn Quốc Hùng, ThS.Nguyễn Văn Huyên, ThS.Nguyễn Anh Tuấn, ThS.Nguyễn Kim Loan, ThS.Nguyễn Văn Khỏe, CN.Hồ Quang Đạt, CN.Trần Tuấn Cảnh.
    Dự kiến, Trường Cao đẳng Văn hóa Nghệ thuật và Du lịch Sài Gòn sẽ tiếp tục phát triển đội ngũ giảng viên Nhà trường theo các giai đoạn sau:

- Giai đoạn 2018 – 2025: dự kiến tăng đội ngũ giảng viên đạt số lượng là 202 người, trong đó có 25 GS, PGS, Tiến sĩ; 125 Thạc sĩ; 52 Cử nhân.

- Giai đoạn 2025 – 2030: dự kiến tăng đội ngũ giảng viên đạt số lượng là 337 người, trong đó có 42 GS, PGS, Tiến sĩ; 235 Thạc sĩ; 60 Cử nhân.

Với định hướng phát triển và xây dựng đội ngũ giảng viên nêu trên, Trường Đại học Du lịch Sài Gòn khi thành lập thực sự là mảnh đất màu mỡ và phì nhiêu có khả năng ươm mầm, nuôi dưỡng và phát triển những tài năng Văn hóa, Nghệ thuật và Du lịch cho nước nhà trong hiện tại cũng như tương lai đúng với cốt cách, tâm hồn, lý tưởng và thần sắc cao quý vốn có của nó: “NHÂN BẢN – CỘNG ĐỒNG – QUỐC TẾ”.